ミシュランの星を獲得したお店
最近巣鴨から代々木上原に移転した
行ったのは巣鴨のとき
醤油、塩、味噌以外にも
いろんなメニューがある
Neroっていうイカスミのラーメンも
あるみたいなので食べてみたい
巣鴨の時はメニューになかった気が
週末の15時くらいに行ったら
整理券なしだったが40分程待って入れた
代々木上原に移ってからは
口コミを見てみると
開店してから行くと
1時間以上待ったりしそう
食べたのは醤油
さすがの味
トリュフの香りは最高だった
バルサミコ酢やイチジクが入ってるあたり
こだわりを感じるが
個人的にはなくても良いかなと思った
味変ができるのは良いけど
ちょっと別の料理感がで過ぎてしまうので
間違いなく今までのラーメンで上位
ただ、いくつかあるお気に入りのお店
には及ばないかなと
並んでるし
なかなか足は運びにくい
でもイカスミ気になるな
新しいメニューを
しっかり出しているところはさすがだなと
是非一度は食べてほしい！
■評価
総合：7.2
おいしさ：8.0
→トリュフやバルサミコを使ったラーメンという
初めての味が経験できる
安さ：3.5
→いろいろメニューあるけど、どれも1100円or1200円
行きやすさ：2.0
→ミシュランのお店だけあってかなり待つ
※総合評価は10点満点([おいしさ]×2＋[安さ]+[行きやすさ])/3
[おいしさ]10点満点、[安さ][行きやすさ]5点満点
■詳細情報
オススメメニュー：1商品しか食べていない
シーン：巣鴨のときはカウンターのみだったけど
代々木上原の方がテーブルがあるので4人とかでもいけるかも
電話番号：03-6416-8666
住所：東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F
アクセス：代々木上原駅 徒歩3分
営業時間：11:00～17:00
定休日：木曜
カード・電子マネー：VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
交通系、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay
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